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    炸鸡柳技术培训
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    鸡米花培训班
    炸牛排技术培训班

      培训项目

      • 1.炸鸡系列:炸棒棒鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡柳、炸鸡叉骨、炸鸡米花、炸鸡块、大脸鸡排、韩式炸鸡;

      • 2.汉堡系列:香辣鸡腿堡、香辣鸡翅堡、香辣鸡排堡、香辣里脊肉堡、至珍虾堡、鸡肉火腿堡、老北京鸡肉卷;

      • 3.炸串系列:骨肉相连、轰炸大鱿鱼、炸肉串、炸鸡心、炸鱿鱼、炸肉丸、炸蔬菜卷、炸蘑菇、炸茄子、绝味飘香酱;

      • 4.茶饮冷饮:冒烟冰激凌、炒酸奶、珍珠奶茶、鸡尾酒、柠檬茶、鲜果果汁、水果拼盘、冰粥奶昔;

         

      技术培训要领

      • 1.专业讲述油炸店面的整体操作经营方式,
        2.详细讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。
        3.培训撒料的配置方法,保存方法。
        4.培训禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
        5.培训油温的掌控即各种食品油炸的火候
        6.培训每种油炸食品的调味方法。
        7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

      培训过程开店扶持

    • 1.在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习。

    • 2.学习不限制学习时间。包教包会,学会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。学校有男女宿舍,被褥空调都有,吃住免费,学会为止。

    • 3.根据投资能力指导选址及经营模式及管理技巧。

    • 4.据店面情况设计装修方案、分析整体店面的投资预算。

    • 5.根据当地消费水平,合理设定销售价格及营销方案。

    • 6.教学员如何在市面上购买到所需要的原料和厨具设备。

    • 7.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。

    • 8.学员享有技术升级服务,长期技术指导,后续技术支持。

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